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La Capricciosa è caratterizzato da un ambiente raffinato e confortevole. Le tre ampie e luminose sale da pranzo possono accogliere fino a 300 coperti in tutto, e sono quindi perfette per ospitare banchetti e ricevimenti per eventi di ogni tipo. Recandoti presso il locale avrai la garanzia di essere accolto da uno staff cortese e gentile, che si metterà a tua disposizione per assicurarti sempre un servizio di altissimo livello. La Capricciosa di Torino è un locale accogliente e familiare dove ogni ospite potrà sentirsi a proprio agio gustando ottime specialità della cucina mediterranea e pizze cotte in forno a legna. L'atmosfera rilassata ed allegra del locale è data anche dalla bravura dello staff di sala in grado di organizzare nel dettaglio cerimonie, pranzi di lavoro, cene e banchetti fino a 300 coperti. Vera specialità della pizzeria ristorante La Capricciosa di Torino è la pizza. I nostri pizzaioli si avvalgono di due forni a legna per creare pizze di ogni genere, da quelle tradizionali a quelle al mattone (bassa e croccante, disponibile anche da asporto), fino alla pizza a metro. Tutto è cucinato con ingredienti freschi e genuini, in modo da assicurare sempre il massimo del gusto. Vieni a trovarci per gustare i sapori semplici e genuini della tradizione. Siamo in zona lingotto, a due passi da piazza Carducci. Il ristorante in zona Lingotto a Torino, nei pressi di piazza Carducci, mette a disposizione della clientela una vasta gamma di prelibate specialità a base di pesce freschissimo. Il ricco menu di La Capricciosa comprende anche piatti a base di carne, linguine al cartoccio, fantasia di mare al forno, la pasta fatta in casa, così da soddisfare ogni genere di esigenza e di gusto. Rivolgendoti a La Capricciosa avrai la certezza di assaporare piatti di eccezionale qualità, pensati per soddisfare anche i palati più delicati.

Il Locale si trova sul lungolago di Arona, in uno scenario naturale incantevole. La posizione vista lago permette di apprezzare anche la gradevole area esterna, oltre alle due sale del ristorante. Siamo aperti a pranzo e a cena e in entrambe le occasioni potrete scegliere i piatti del nostro Menù alla Carta e gustare le nostre specialità in tutta tranquillità. Per la vostra pausa pranzo troverete anche un ventaglio di proposte leggere e di qualità, per un pasto sano, veloce ed informale, sempre al giusto prezzo! Il nostro servizio non vuole risultare eccessivamente “formale”. Preferiamo piuttosto essere cordiali, accoglienti e soprattutto sempre attenti alle vostre esigenze: ci preoccupiamo che i nostri Ospiti abbiano una piacevole esperienza “a tutto tondo”! Il nostro staff è collaborativo e competente grazie anche all’esperienza accumulata presso la nostra precedente location, il ristorante Antico Verbano di Meina. Il Ristorante Vecchia Arona è il punto di riferimento anche per le aziende che desiderano organizzare business lunch o cene di lavoro. CONTATTATECI per qualunque offerta “su misura” – pausa pranzo, convenzioni con la vostra Azienda, accordi per menù/prezzo personalizzati. Gabriele Carbonati cura personalmente la sua cucina che ama definire Mediterranea Gourmet. La sua esperienza, ormai più che trentennale, lo ha portato in varie località (in gran parte di mare), dapprima come cuoco, poi come chef di cucina, in seguito come executive chef per la maggiore catena alberghiera italiana, e infine come Patron, prendendo la conduzione di una location di storica memoria sul Lago Maggiore, il Ristorante Antico Verbano di Meina (ex Albergo Verbano). La sua filosofia di cucina “mediterranea gourmet” deriva, appunto, dalla formazione professionale nelle località marittime. Ecco quindi la preferenza per le diverse varietà di pesce di mare, affiancato anche dal pesce del Lago Maggiore, scelto in base ai periodi di pesca consentiti ed alla stagionalità. La preparazione del pesce secondo gli arrivi giornalieri offre infiniti spunti di creatività, ma necessita di lavorazioni semplici e cotture molto leggere, per scoprire il vero sapore della materia prima, conservarne l’aspetto salutare e evidenziarne al meglio la presentazione, in modo che appaia sempre curata e raffinata. Ma Gabriele è pur sempre un Piemontese e soprattutto un “buongustaio”. Grande estimatore dei prodotti della sua Regione, del Novarese e delle Valli Ossolane, adora passeggiare e reperire lui stesso i prodotti migliori presso produttori locali accuratamente selezionati. Consapevole del valore dell’offerta gastronomica regionale e dell’importanza della stagionalità, lo chef propone periodicamente diverse ricette della tradizione, riviste però con la giusta dose di innovazione e modernità per sorprendere piacevolmente ogni palato. I diversi tipi di pane, le paste fresche e i ravioli sono, inoltre, prodotti artigianalmente con farine macinate a pietra. Lo staff di cucina supporta lo chef per offrire il miglior servizio possibile alla clientela e soddisfare ogni esigenza: ogni piatto è per noi il risultato di una ricerca attenta degli ingredienti, unita alla tecnica ed alla passione per questo lavoro, per proporre ricette gustose dai sapori autentici. La nostra gestione ha avuto modo di farsi conoscere in questi anni anche per il corretto rapporto “qualità/prezzo”: dedichiamo molta attenzione a questo aspetto e siamo convinti che sia necessario essere onesti e concreti non solo nella ricerca del prodotto, ma anche nella formulazione di un prezzo adeguato a quanto proposto.

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