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Il clima temperato, proprio della Pampa argentina, è uno degli elementi chiave nello sviluppo del pascolo di alta qualità, Cuore di Scamone, Filetto, lombata, Tris Offerta Famiglia Pampas, Tris Offerta Tango. E' una condizione ambientale dalle caratteristiche impareggiabili, che si traducono, nel loro insieme, in un pascolo particolarmente tenero per il nutrimento degli animali tipici della pastorizia argentina. Inoltre, la selezione di razze animali quali Angus, Hereford e Shorton, rende possibile la produzione di una carne di alto pregio, sulla quale si applica un rigoroso controllo a partire dalla nascita degli animali fino all'elaborazione dei tagli d'esportazione. Per assicurare questo elevato regime qualitativo,

costantemente nel tempo e su tutti i tagli, si esegue un rigoroso processo di selezione dei produttori e si rendono sistematici i controlli sanitari nei bovini scelti. L'oggettivo contanti di base è: offrire carne argentina di massima qualità. L'elaborazione dei tagli viene effettuata sulla base di rigorosi standard di qualità ed igiene, nonchè facendosi carico di un minuzioso controllo della catena di freddo. Ogni singolo taglio segue il processo di confezionamento sottovuoto, che mantiene intatte le caratteristiche qualitative della carne fresca, con una temperatura nella cella frigorifera compresa fra -1ºC e +3ºC. In questo modo, la carne arriva dalla stalla alla tavola pronta per essere mangiata oppure per essere tagliata in porzioni più piccole e messa in freezer, potendo così essere conservata e consumata entro sei mesi dalla data d'elaborazione. Con tali misure di sicurezza, siamo sicuri di poter offrire una carne sempre fresca, tenera e saporita. Tre caratteristiche che ci identificano e ci distinguono. Il nostro impegno è portare sulla Sua tavola la miglior carne, assicurando a Lei e alla Sua famiglia una pietanza della più alta qualità.